您当前的位置: 首页 > 志愿者 > 食品安全志愿者
志愿者
普陀区2016年4月份工作小结
2016年04月28日

 

 

   2016年4月志愿者共 141人次,检查 48 家餐饮店。

 

单位具体类型如下:

 

名称

学校

食堂

单位

食堂

餐 饮 单 位

其他

大型

中型

小型

数量

0

 1

4

30

9

4

 

 

 

 

 

 

 

  单位公示等级如下:

 

项  目

良好

一般

较差

无公示

原公示等级

17

27

0

 4

百分率

35.4%

 56.3%

    0

 8.3%

志原者评定等级

17

29

 2

 

百分率

35.4%

 60.4%

  4.2%

 

 

本月检查情况:

一、本月检查餐饮单位其中:小型单位占18.8% 、中型以上单占 70.8 % 、食堂占 2 .1% 、其他占8.3 %的比例。

检查结果好的单位是俏江南、新旺 、肯德基、外婆家、江边城外等单位。它们的共同点是整体环境好,不仅厨房整洁而且管理规范,各项细节到位,台帐完整。

二、 城乡结合地段餐饮单位总体较差,在检查交通路4582号--4687号(靠近真南路)兴华川菜馆、小四川饭店、校外酒家、农家私房菜、老羊潭快餐等餐饮单位时,虽然公示牌等级均为“一般”,但多数店达不到标准。特别是兴华川菜馆店主态度恶劣拒绝检查;小四川饭店也拒绝检查。

三、本月检查中较差的餐饮单位:

1、小四川饭店(交通路4652号) 原公示牌等级为“一般”

主要问题是厨房脏乱、水池混洗、餐具不消毒(部分外送)、保洁柜不符合要求、健康证不全等问题。

2、 老羊潭快餐店(交通路4687号)原公示牌等级为“一般”

主要问题是厨房脏乱差、餐具消毒保洁不符合、水池混洗、冰箱内原料放置混乱并有黑色塑料袋等问题。

三、志愿者每月与普陀区市场监管局保持信息沟通并作书面汇报。

普陀分局已于4 月29 日将志愿者在上月份检查中反映的情况进行复查,并以书面形式反馈给我们。

 

 

【 关 闭 窗 口】
沪ICP备05020944 版权所有 上海市老科学技术工作者协会 会所地址 :上海市南昌路47号3号楼3219室

电子信箱:lkx@shlkx.net和laokexie1@126.com 电话:63175395

技术支持:上海中科网络信息技术有限公司(021-64339948)

微信订阅
扫描二维码,加关注